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自从知道鸡爪可以这样吃，每次一大盘都不够吃，下饭下酒特别爽！鸡爪大家常吃，无论是烧烤还是泡椒，味道都是十分好吃。卤鸡爪也是十分下酒，味道鲜美而且不会撑，作为酒鬼小编我也是十分喜欢，但今天小编给大家带来了啤酒鸡爪的做法，啤酒鸡爪不仅味道丝毫不比刚才说的那些鸡爪差，而且因为原料中有啤酒，鸡爪那种醇香的风味被啤酒展现的淋漓尽致，不能喝酒的时候可以吃几个解解馋，喝酒的时候也可以吃几个开开胃。好了，说的小编都馋了，那就来看看啤酒鸡爪是怎么做的吧。

啤酒鸡爪

By 不胖美食

配料：

鸡爪 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、料酒 适量、干辣椒 适量、八角 适量、桂皮 适量、老冰糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、精盐 适量、啤酒 适量

烹饪步骤：

1.鸡爪倒入锅中加入葱姜料酒焯水

2.锅底倒油放入葱姜蒜

3.倒入焯好的鸡爪煮10分钟

4.倒入准备好的香料

5.倒入调料加入啤酒再煮40分钟即可

烹饪小贴士：

1、鸡爪中含有丰富的脂肪，食用后维持体温和保护内脏，为人体提供必需的脂肪酸，可促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。其中所含的蛋白质，具有维持体内钾钠的平衡，可消除水肿，提高人体免疫能力。降低血压，缓冲贫血，还有利于生长发育。吃鸡爪可以起到补充蛋白质的作用，对于缓解水肿有好处，还可以起到降压的效果呢，对于缓解贫血啊还有提高免疫力都有好处。2、鸡爪中还含有大量的铜，众所周知，铜是人体健康不可缺少的微量元素之一，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和肝、心等内脏的健康发育和功能有着重要的影响。鸡爪可以有促进发育的作用，对于补脑益智有好处，而且也可以起到增强骨质健康的效果。3、鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，食用后能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固醇。同时，鸡爪还具有美容的功效，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。日本的一项研究结果还发现，鸡爪中含有四种能够有效抑制高血压的蛋白质成分哦，因此适量吃一些鸡爪是有利平降血压的。吃鸡爪可以补充钙质和胶原蛋白，对于降低胆固醇和血脂有帮助效果，还可以去除皱纹。

大家最喜欢吃什么样的鸡爪呢？

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