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      【导读】红烧鸡腿是一道家喻户晓的荤菜,一般红烧菜都是用糖色烧制的,初学烹饪的朋友往往掌握不好火候,使糖色糊掉,造成了浪费。这道红烧鸡腿怎么做呢?妈网百科给您介绍一道省去了熬糖色的工序,味道一样很赞的红烧鸡腿的做法吧。需要准备的用料:有鸡腿4个,油,香油,香叶,八角,桂皮。 调料需要十三香,孜然粉,花椒粉,调味鲜,盐,辣椒粉,鸡精,料酒。 做法先将鸡腿加入调料拌匀腌制一天,再将腌制好的鸡放进油锅里油煎, 锅里放些香叶,八角,桂皮提香。如要更快熟透,盖锅盖焖煎,不要加水;待煎熟煎透煎黄就可以。

      

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      红烧鸡腿的做法

      红烧鸡腿的做法:

      主料:鸡腿4只;鹌鹑蛋7个。

      辅料:生姜片4片;柱侯酱1汤匙;砂糖1小勺;料酒1小勺;生抽1汤匙;青辣椒半个;红辣椒半个。

      红烧鸡腿的做法步骤:

      1、 鸡腿洗干净,沥干水分;

      2、 鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄,捞起待用;

      3、 用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用;

      4、 鸡腿放锅里两面煎至金黄,倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒;

      5、 加入1碗的清水,加入炸过的鹌鹑蛋,大火烧开后转中小火;

      6、 煮20分钟后,用牙签插一下,牙签可以干净拔出证明已经熟了,收汁装碟。

      小贴士:

      鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约 天禧助孕官网 广州哪家医院可以做代孕 广州代孕产子都有哪些步骤 广州代孕包男孩费用 广州代孕可以选择性别吗 广州哪个城的代孕多 广州代孕的成功率 广州试管代孕包出生 广州代孕前检查费用 广州供卵代孕医生哪里的